Bagel con huevo frito, tomate, bacon, jamón y guacamole. Yogur con macedonia y miel.
Pancakes con fruta y chocolate.
Tortilla francesa con jamón york, champiñones, cebolla, espinacas, perlas de mozzarela y tomate cherry, acompañado con pan.
Zumo de naranja. Bagel con salmón ahumado, huevo revuelto, queso crema, tomates cherries asados con hierbas aromáticas.
Bocadillo de cochinita pilbil, panceta, huevos y salsa tzatziki.
Longanizas, huevos y bacon con pan tostado y ensalada de tomates cherry.
Bacalao ahumado con tomatada, cebolla, tomate cherry en pan pagés.
Mozzarela, tomate cherry, rúcula, cebolla, guacamole y pesto con sal ahumada.
Bacon, huevo, tomate, aguacate y chil suit.
Anchoas, pimentón y ajo.
Jamón serrano con tomate.
Tortilla francesa con brunoise de verdura, salmón ahumado y salsa tzatziki.
Sardina ahumada sobre pimiento de piquillo, almendras y nueces y piparra.
Tomatada, queso semicurado y tomate seco.
Con anchoas, tomate rallado y aceitunas rellenas.
Longanizas con bacon, panceta y huevos con all i oli.
Pulled beef ribs con queso, pepinillo dulce, rúcula y tomate.
con ensaladilla americana (cebollla encurtida, col morada, manzana, zanahoria y mayonesa japonesa.)
Lomo, con pimiento verde asado, huevo, jamón serrano y all i oli.
con cebolla caramelizada, bacon, queso, mostaza y mayonesa en pan brioche acompañado de patatas fritas.
La Chef elegirá libremente los ingredientes de este bocadillo. Cada día puede ser diferente. ¿Te atreves?
con pepinillos, tomate seco, cebolla morada y salsa tzatziki en pan tramezzini.
Jamón york, queso edam, brotes de lechuga, huevo duro, tomate y mayonesa en pan tramezzini.
Jamón y queso.
Salmón ahumado con huevo duro, tomate, pepinillo dulce, queso crema, alcaparras y rúcula en pan tramezzini.
con huevo cocido, tomate, lechuga y mayonesa en pan tramezzini.
con pepinillo, cebolla, mostaza, queso curado, tomate seco y rúcula
Zanahoria, jenjibre, calabaza asada y zumo de naranja.
Matcha en polvo, plátano, frutos seco, espinaca baby y leche de avena.
Manzana, pepino, jenjibre, espinacas, limón y té verde.
Frutos rojos, zumo de naranja, remolacha, albahaca, jenjibre y nueces.
Solomillo de pollo con salsa de queso gouda.
con pico de gallo.
rebozadas y salsa romesco. (2 uds.)
con brunoise de verduras salteadas.
a la plancha. (3 uds.)
plancha.
plancha.
.
en salsa de tomate.
Brotes de lechuga, salmón, quinoa, aguacate, tomate cherry, mango y bronoise de vegetales.
Brotes de lechuga, remolacha cocida, naranja, tomate cherry, rábano, cebolla morada, pepino y perlas de muzzarela fresca con vinagreta de pistacho.
Confit de pato con brotes de lechuga, fruta glaseada y salsa chili suit.
Con base de patata, salmón marinado, aceitunas, pepinillo.
3 unidades.
2 unidades.
3 unidades.
con queso de cabra y miel.
y manzana.
con queso de cabra y miel.
y gamba
Tintos
DO RIOJA CA
TEMPRANILLO
Tempranillo, Garnacha, Graciano,mazuelo
Tempranillo, Graciano
DO RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
Tinta Fina
Tempranillo
DO NAVARRA
garnacha
VALENCIA(siete aguas)
Bombal, garnacha caladoc
Blancos
DO RUEDA
Verdejo
DO VALDEORRAS
Godello
DO RIAS BAIXAS
Albariño
DO SOMONTANO
Chardonnay
Espumosos
DO CAVA
Xarelo, Macabeo,Parellada
Rosados
DO NAVARRA
Garnacha